prep. 10 m.
cocin. 40 m.
nº de rac. 4
El mole poblano es un plato contundente, de sabor intenso y picante, por lo que no va a ser apto para todos los paladares. Acompañado del arroz y tortillas no necesitaremos ningún manjar más. Una buena cerveza será un complemento ideal y un buen Tequila nos ayudará a redondear la comida.
El mole poblano es una receta tradicional de la gastronomía mexicana con un sabor profundo y complejo. Es conocido por combinar chiles, especias, cacao y otros ingredientes, dando lugar a un plato con un toque ligeramente picante y dulce. Al utilizar mole ya preparado, la receta se simplifica mucho, pero siempre se puede ajustar el sabor y la consistencia a tu gusto.
La adición de azúcar es común para equilibrar el picante, pero puedes ajustarla según tus preferencias personales.