Macarrones con carne picada

5 m. 30 m. 4

ingredientes

• 400 g de macarrones 
• 250 g de carne picada de ternera
• 250 g de carne picada de cerdo
• 1 cebolla grande 
• 100-150 g de champiñones 
• 200 g de tomate natural triturado
• Aceite y sal 
• Queso parmiggiano o pecorino rallado

preparación

1. Poner: a calentar una sartén con aceite.

2. Añadir: la carne picada.

3. Freír: desmenuzándola con un tenedor.

4. Añadir: los champiñones cortados en trozos pequeños.

5. Añadir: la cebolla previamente rallada cuando la carne empiece a tomar color y dejar que se dore.

6. Añadir: el tomate triturado y freír hasta que toda la mezcla esté hecha. Añadir medio cucharón del agua de hervir la pasta. Mezclar.

7. Hervir: los macarrones al dente en abundante agua con sal.

8. Mezclar: en la sartén los macarrones con la carne.

9. Cocinar: unos minutos más hasta que los sabores se integren y la salsa se impregne en la pasta.

10. Servir: caliente.

11. Acompañar: de queso rallado.