5 m.
20 m.
2
Poner: poner agua a hervir en una olla.
Cortar: cortar la cebolla a juliana y sofreír a fuego medio-bajo en una sartén con aceite.
Añadir: añadir el pimiento y el calabacín cortados en rodajas. Sofreír hasta que se ablanden.
Partir: partir los tomates cherry por la mitad y añadir a las verduras. Sofreír ligeramente.
Salar: salar, añadir el diente de ajo chafado y espolvorear con guindilla.
Mezclar: mezclar bien y cocinar hasta que las verduras estén tiernas pero no fritas.
Hervir: hervir la pasta al dente.
Añadir: añadir la pasta a la sartén junto con las verduras y un cucharón del agua de la cocción.
Mezclar: mezclar bien para dar cremosidad al plato.
Partir: partir la burrata por la mitad y colocar en el fondo de los platos distribuyéndola equitativamente.
Colocar: colocar encima unas hojas de albahaca.
Verter: verter por encima la pasta con las verduras.
Servir: servir caliente.