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5 m. 60 m. 10

Pastel de atún

ingredientes

  • 5 latas pequeñas de atún en aceite
  • 4 huevos
  • 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 3 cucharadas soperas de ketchup o tomate frito
  • 1 bote de leche ideal (400 ml)
  • Sal y pimienta
  • Salsa rosa

preparación

  1. Precalentar: el horno a 180ºC.
  2. Retirar: el aceite de las latas de atún.
  3. Mezclar: todos los ingredientes en la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Colocar: la mezcla en un molde untado de aceite.
  5. Cocer: el pastel al baño maría durante 45-60 minutos, hasta que esté bien cuajado.
  6. Dejar: enfriar.
  7. Colocar: el pastel en una fuente de servir y decorar al gusto.
  8. Servir: frío y acompañar con salsa rosa.

observaciones

Este pastel es muy fácil de hacer, suave de sabor y un buen complemento para una comida o si tenemos invitados. Queda muy bien acompañado de una ensalada fresca o un gazpacho.

Este pastel de atún es una opción práctica y nutritiva, rica en proteínas gracias al atún y los huevos. Sin embargo, también es bastante calórico debido a ingredientes como la leche evaporada y la salsa rosa.