20 m.
55 m.
10
Batir: batir los huevos añadiendo progresivamente el azúcar granulado, hasta conseguir duplicar el volumen y obtener una masa clara y espumosa.
Mezclar: mezclar la harina de almendra, la maizena, el azúcar en polvo y una pizca de sal.
Rallar: rallar la piel de los 2 limones y el chocolate, añadir a la harina.
Añadir: añadir gradualmente el preparado de harina a los huevos, mezclar con movimientos envolventes hasta obtener un preparado homogéneo.
Añadir: añadir el aceite, el limoncello y el zumo de medio limón. Mezclar.
Forrar: forrar con papel de horno un molde circular de 24 cm.
Verter: verter la mezcla.
Introducir: introducir el molde en el horno a 200º.
Hornear: hornear 5 minutos, bajar la temperatura a 160º y hornear 50 minutos.
Comprobar: comprobar la cocción del bizcocho antes de retirar del horno.
Dejar: dejar enfriar antes de desmoldar.
Verter: verter por encima un glaseado de limón y decorar al gusto.
Servir: servir a temperatura ambiente, mejor pasadas 24 h del horneado.
Esta torta al limón y chocolate blanco es una combinación deliciosa y delicada que sorprende por su equilibrio de sabores. El limón aporta frescura y un punto ácido que contrasta a la perfección con la suavidad y el dulzor del chocolate blanco. La textura es esponjosa y húmeda, ideal para una merienda especial o como postre en una comida más festiva.
La receta es sencilla y no requiere técnicas complicadas. Puedes decorarla con ralladura de limón, virutas de chocolate blanco o un glaseado ligero para realzar su presentación. Si te gustan los postres con contraste de sabores, esta torta se va a convertir en una de tus favoritas. Esta torta gana con el reposo-